春天吃什么养胃?这几种食物助你养护脾胃!

古剑 144 0

从中医的角度看,胃病发病率高,而且反反复复、难以治愈,主要原因是,胃病并不是孤立的胃部病变,大多数胃病是由脾和胃的双重病变引起的。因此,现代职场人更应该重视脾胃同治。在日常生活中,注意多释放压力,多参与户外活动。此外,在饮食上,要注意少吃生冷食物,下面,小编就来推荐几种有助健胃养生的食物。

一、红豆薏米茶的功效与作用

1、韭菜

韭菜含有挥发油、蛋白质、脂肪和多种维生素等营养成分,有健胃、提神、强肾等功效。春韭为韭菜中的佼佼者,味道尤为鲜美。

2、蜂蜜

中医认为,蜂蜜味甘,入脾胃二经,能补中益气、润肠通便。春季气候多变,天气乍寒还暖,人容易感冒。蜂蜜含有多种矿物质、维生素,还有清肺解毒的功能,能增强人体免疫力,是春季最理想的滋补品。

3、红枣

古代名医孙思邈说过:春日宜省酸增甘,以养脾气。意思是,春季宜少吃酸的,多吃甜的。中医认为春季为肝气旺盛之时,多吃酸味食品会使肝气过盛而损害脾胃。且人们在春天里的户外活动会比冬天增多,体力消耗较大,需要更多的热量。但此时脾胃功能偏弱,胃肠的消化能力较差,不适合多吃油腻的肉食,因此,红枣就是一味春季养脾的佳品。

4、菠菜

菠菜是一年四季都有的蔬菜,但以春季为佳,因为春季上市的菠菜对解毒、防春燥颇有益处。中医也认为菠菜性甘凉,能养血、止血、敛阴、润燥。

5、樱桃

樱桃营养丰富,其中铁的含量尤为突出,超过柑橘、梨和苹果20倍以上,居水果首位。樱桃性温,味甘微酸,具有补中益气、调中益颜、健脾开胃的功效。春食樱桃可发汗、益气、祛风。需注意的是,樱桃属火,不可多食,身体阴虚火旺应忌食或少食。

6、甘蓝

甘蓝是十字花科蔬菜的一种,你知道吗?除了具有防癌功能外,它还有护胃的功能,并且拥有天然养胃菜的美誉。其所含的维生素K1及维生素U,不仅能抗胃部溃疡、保护并修复胃黏膜组织,还可以保持胃部细胞活跃旺盛,降低病变的几率。

7、甘蓝

圆白菜被大家誉为天然的养胃菜,具有生津止渴助消化的功效,还能够促进胃液分泌,保护胃黏膜。胃不好的人,特别是患有胃溃疡、十二指肠溃疡的人,可以将圆白菜榨汁饮用,每天一杯,还可以加入适量的蜂蜜食用,对促进溃疡愈合有非常好的帮助。除此外,胃是最怕寒的,平时可以多做一些室外的运动,如打太极、步行、慢跑等舒缓的运动,这些运动均能促进血液循环,使全身处于温暖的状态,对养胃也很有好处。

春天吃什么养胃?这几种食物助你养护脾胃!

二、春季4款养胃食谱推荐

1、蜂蜜姜茶

材料:生姜一块(约拇指大)、蜂蜜。

做法:生姜去皮切丝,清水适量煮开30分钟,加入蜂蜜2~3汤匙即可。

功效:经常饮用可温胃健脾。

2、木瓜排骨汤

材料:1个新鲜木瓜、150克花生仁、500克猪排骨、9枚红枣、适量食盐、味精。

做法:

①、洗净木瓜,去除瓜皮瓜子,切成厚片。

②、用清水将花生仁浸泡30分钟,洗净剁好排骨,将红枣核去除。

③、把所有的材料都放进砂锅中,加入适量的清水,然后用大火煮沸,接着再转成小火炖煮3小时,之后加适量食盐、味精即可。

每天1到3次,每次150毫升到200毫升,可佐餐食用。

功效:此汤清热润燥、健脾通便,对于一些患有慢性胃炎、胃溃疡、十二指肠溃疡的患者,消化不良的时候,或者是在口渴咽干的时候,或咽喉疼痛,都可以食用这款汤品,有助缓解症状,滋润养生。

3、砂仁羊肉汤

材料:砂仁10克、白胡椒3克、生姜数片及适量羊肉。

做法:所有材料放入锅中煮汤,熟后放入适量食盐。每周两次。

功效:适合胃病中医辨证属脾胃虚寒者,表现为胃脘隐痛、喜暖喜按、泛吐清水、四肢不温、神疲乏力等。

4、鲫鱼羹

材料:活鲫鱼1000克,砂仁、陈皮各10克,大蒜两头,胡椒、泡辣椒各10克,葱、精盐、酱油各适量。

做法:

①、将鲫鱼去鳞、鳃和内脏处理掉后洗净。

②、把陈皮、砂仁、大蒜、胡椒、葱、精盐等装入鱼腹内。

③、再将鱼放入油锅内煎熟,放适量水,炖煮成羹。

功效:可醒脾暖胃,辅助脾胃虚寒之慢性腹痛和腹泻等症。

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